English  French  Russian

Химозан

Химозан

Описание

Ферментный препарат 100% химозина. Производится согласно ТУ У 24.1–32813696–016:2008 в жидкой и сухой формах. Препарат получен путем культивирования природного штамма высшего гриба Penicillium canescens без применения технологий генной инженерии. Применяется при производстве сычужных сыров разных групп.

Продукт эффективно работает в диапазоне рН 6,1-6,8 и температуре 30-40°С. Оптимальные значения температуры, рН и дозировка зависят от таких параметров как состав среды, концентрация субстрата, время выдержки.

Гарантийный срок хранения — 12 месяцев.

Запросить цену:

    Ваше имя (обязательно)

    Ваш e-mail (обязательно)

    Номер телефона:

    Что хотите заказать и в каком количестве:

    Отзывы

    Отзывов пока нет.

    Будьте первым, кто оставил отзыв на “Химозан”

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.