English  French  Russian

Беталад

Беталад

Описание

Ферментный препарат, который содержит комплекс ферментов для затирания, в частности β-глюканазу для разрушения некрахмальных полисахаридов сырья. Препарат получен путем культивования штамма Pen. canescens. Основная активность преперата Беталад — ендо-1,4-β-глюканаза, которая катализирует гидролиз 1,4-связей в целлюлозе и β-глюканах.

Беталад применяют на пивзаводах при затирании, также может задаваться в пиво для гидролиза остаточных β-глюканов с целью устранения возможных проблем при фильтрации, или во время хранения пива.

 

Эффективно разрушает β-глюканы и другие некрахмальные полисахариды.

 

Преимущества препарата:

 

понижает вязкость заторов;
увеличивает скорость и объем фильтрации сусла и пива;
предотвращает появление специфических помутнений в пиве, связанных с наличием β-глюканов.

Запросить цену:

    Ваше имя (обязательно)

    Ваш e-mail (обязательно)

    Номер телефона:

    Что хотите заказать и в каком количестве:

    Отзывы

    Отзывов пока нет.

    Будьте первым, кто оставил отзыв на “Беталад”

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.